◐ 생활우뇌공간/맛집과 여행3 국내 최초 식물성 정육 델리 더베러(The better) 미트 (feat. 도산공원 주차) 안녕하세요. 직장인 큐레이터 (JQ)입니다. 오늘은 국내 최초 식물성 정육 델리 매장인 더베러 미트를 소개해보려합니다. 신세계 푸드에서 야심차게 본인들의 독자적 기술로 고기 원물 그대로의 맛 과 식감을 즐길 수 있도록 ESG에 대한 사회적 가치와 공감을 확산하기 위해서 만든 캠페인 성격의 매장이라고 할 수 있습니다. https://www.shinsegaefood.com/brand/bettermeat/index.html 베러미트 베러미트는 대안육 메뉴 취식 경험을 통한 사회적 가치의 공감을 확산하기 위해 다양한 기관, 기업들과 함께 베러데이 캠페인을 진행하고 있습니다. 지속가능한 미래를 위한 한 걸음, 베러데이 www.shinsegaefood.com 제가 냉장 육가공 관련 업을 2년 정도 했기에 일반인들보.. 2022. 9. 3. [팝업스토어/트렌드] 아트선재센터와 톰삭스의 만남..그리고 카멜커피까지(feat. 안국역 주차하기) 안녕하세요. 직장인 큐레이터 지큐(JQ) 입니다. 오늘은 톰 삭스(Tom Sachs)에 대한 이야기를 잠깐 해보려고 합니다. 톰삭스(Tom Sachs)가 누구냐고요..? 나이키를 좋아하시는 분들이라면 한번 쯤 들어보셧을수도 있지만, 아직까지는 대중과 친하다고 하기에는 약간의 거리가 있는 디자이너이자 예술가인 톰삭스 입니다. 그를 살짝 소개해보자면, 톰삭스는 1966년, 뉴욕에서 태어난 그는 영국 왕립 건축학교와 미국 베닝턴 칼리지를 거치면서, 지구.. 아니 온 우주의 모든 도구를 사용해 만드는 "브리콜라주 컨셉"을 기반으로 Do it yourself라는 기법을 선보이면서 1990년대부터 세간의 주목을 받기 시작했습니다. https://www.tomsachs.com/ Tom Sachs: Home Stony.. 2022. 8. 10. [팝업스토어/트렌드] 채식레스토랑 비푸스(VFUS) 와 제로웨이스트(feat. 신논현역 주차비 저렴한곳) 안녕하세요 직장인 큐레이터 직큐입니다. (JQ..) 이번에 직큐가 방문한 곳은 바로 채식 레트소랑 비푸스(VFUS) 레스토랑? 매장입니다. 매장소개에 앞서 요즘 소식을 전해보면..최근 중부지방에 비가 엄청나게 내리면서 호우주위보도 발생되고.. 인명 피해까지 생기는 안타까운 일들이 쏟아져 나오고 있죠. 태풍도 태풍이지만, 지구 온난화 때문에 점점 잦아지고 심해지는 현상인거 아시나요...? 지구 온난화의 영향으로 절대적인 해수면 상승으로 공기중의 수분도 늘어나고, 이게 비와 태풍을 만들어 낸다고 합니다.. 코로나도 온난화의 영향으로 박쥐들의 서식지가 열대 -> 온대까지 올라오면서.. 생겨난 바이러스라고 하죠.. 정말 정말 무섭네요..지구 살리기를 위해 조금씩 저도 실천하고 있는데 (일회용품 줄이기..반찬 안.. 2022. 8. 9. 이전 1 다음
